sus316 是添加了鉻 (Cr)、鎳 (Ni) 和鉬 (Mo) 的不銹鋼材料。sus304雖然含有鎳和鉻，但不含鉬。因此，最大的區(qū)別在于是否添加了鉬。

一般不銹鋼（SUS304）以高耐腐蝕性著稱，但添加這種鉬可進(jìn)一步提高耐腐蝕性。sus316雖然很貴，但是可以認(rèn)為是sus304的升級(jí)版。  sus316的特點(diǎn)sus316有什么特點(diǎn)？我現(xiàn)在就su說說s304進(jìn)行比較時(shí)簡要說明。sus316的耐熱性更高。雖然使用溫度上限沒有明確規(guī)定，但鉬的添加使其可以在一定溫度（450℃以下）下使用，沒有任何問題。但是，在較高溫度下長時(shí)間使用可能會(huì)引起過敏。當(dāng)發(fā)生敏化時(shí)，耐腐蝕性會(huì)下降，因此在腐蝕性環(huán)境中使用時(shí)必須特別小心。

sus316的可加工性比sus304差。由于在sus316中添加了鉬，因此其可加工性變差。此外，sus316的導(dǎo)熱系數(shù)低至16.3w/(m·k)，因此刀具溫度容易升高，可能會(huì)損壞刀具。在加工過程中需要匠心，例如使用冷卻水來釋放刀具的熱量并降低加工速度。